ฟาร์ม ใน ฮ่องกง แห่งนี้ใช้ปลาและแสงสีน้ำเงินเพื่อปลูกโหระพาขนาดเท่าใบหน้าของคุณ

ฮ่องกงมีตึกระฟ้ามากกว่าเมืองอื่น ๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มีพื้นที่เพาะปลูกเพียง 0.6% ปัจจุบันเมืองนี้ผลิตผักสดน้อยกว่า 2% ที่รับประทานที่นั่น แต่มีบริษัทสตาร์ทอัพด้านการเกษตรรายหนึ่งต้องการเปลี่ยนสิ่งนั้น ในโกดังอุตสาหกรรมขนาด 20,000 ตารางฟุตในเขต Tai Po ของฮ่องกง ฟาร์ม 66 ปลูกพืชบนชั้นวางซ้อนกันภายใต้ไฟ LED กอร์ดอน แทม ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ ฟาร์ม66 กล่าวว่า ฟาร์ม ในร่มแห่งนี้ได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชและมลพิษ ไม่ใช้ดินและน้ำเพียงเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้น สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมยังช่วยให้บริษัทสามารถควบคุมรูปร่างและขนาดของโรงงานได้ การใช้พื้นที่จำกัดอย่างมีประสิทธิภาพ ฟาร์ม ในร่มในเขตเมืองสามารถช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและปรับปรุงความมั่นคงด้านอาหารในเมืองที่พึ่งพาการนำเข้าได้

Tam กล่าว ปัญหาที่ถูกผลักดันให้เป็นจุดสนใจเมื่อชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตว่างเปล่าระหว่างการระบาดใหญ่ จนถึงปัจจุบัน Tam ได้ระดมทุน Series A ไปแล้วกว่า 4 ล้านดอลลาร์ โดยมีผู้สนับสนุนอย่าง Alibaba Entrepreneurs Fund และ Startup Accelerator ParticleX

ตอนนี้ Tam กำลังมองหาที่จะขยายการผลิตเทคโนโลยีการทำ ฟาร์ม อัจฉริยะของเขา เช่นเดียวกับการสำรวจวิธีการปลูกพืชผลในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงรวมถึงในอวกาศ สตาร์ทอัพพื้นบ้าน Farm66 ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยเป็นผู้บุกเบิกการทำ ฟาร์ม แนวดิ่ง ในระบบ aquaponics ที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ตู้ปลาวางอยู่ใต้ชั้นวางที่เต็มไปด้วยสมุนไพรและผักใบเขียว พืชกรองน้ำสำหรับปลาคาร์พที่อาศัยอยู่ในตู้ปลา และปลาจะได้รับอาหารที่เหลือ

ซึ่งเป็นผักที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งขายไม่ได้ ของเสียจากปลาเป็นปุ๋ยธรรมชาติสำหรับพืช ซึ่งทำให้ระบบของ ฟาร์ม 66 แตกต่างจากระบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งปกติแล้วจะใช้ปุ๋ยเคมี Tam กล่าว เซ็นเซอร์อัจฉริยะตรวจสอบสภาพแวดล้อม รวมถึงอุณหภูมิและความชื้น และไฟ LED ที่ส่องสว่างชั้นวางใช้ความยาวคลื่นแสงที่แตกต่างกันเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืช

“แสงสีน้ำเงินสามารถเพิ่มขนาดของใบไม้ได้” Tam กล่าว “แสงสีแดงทำให้ใบเล็กลง แต่ก้านจะสูงขึ้น”

สำหรับพืชบางชนิด เช่น ผักกาดหอม ใบขนาดใหญ่เป็นที่ต้องการ ในขณะที่สำหรับมะเขือเทศหรือสตรอเบอร์รี่ ใบที่เล็กกว่าจะช่วยนำพลังงานและสารอาหารมาสู่ผลไม้มากขึ้น Tam กล่าว บริษัทได้ทดลองกับสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันเพื่อผลิตพืชขนาดต่างๆ รวมถึงใบโหระพาที่มีใบขนาดใหญ่มากจนสามารถคลุมใบหน้าของบุคคลได้ โอกาสเติบโต Lam Hon-ming ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตแห่งมหาวิทยาลัยจีนแห่งฮ่องกงกล่าว

ภาคเกษตรกรรมของฮ่องกงไม่ได้มีขนาดเล็กเสมอไป ในช่วงทศวรรษ 1960 พื้นที่กว่า 25% ของฮ่องกงทำนาสำหรับข้าว ผลไม้ และผัก และจนถึงปี 1970 พื้นที่ดังกล่าวผลิตอาหารประมาณ 50% ของอาหารทั้งหมดเอง แลมกล่าว แต่เมื่อเมืองเติบโตขึ้น การพัฒนาเมืองก็ทำให้พื้นที่การเกษตรต้องพลัดถิ่น

และรายได้ตามฤดูกาลที่ต่ำจากการทำฟาร์มทำให้การผลิตอาหารในท้องถิ่นลดน้อยลงไปอีก เขากล่าวเสริม ฟาร์มในร่มและแนวตั้งสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ Lam กล่าวโดยการควบคุมสิ่งแวดล้อม

เกษตรกรสามารถปลูกพืชได้รวดเร็วขึ้นและเพิ่มจำนวนการเก็บเกี่ยว เขาชี้ไปที่เมืองขนาดใกล้เคียงกันที่มีพื้นที่จำกัด เช่น สิงคโปร์ ซึ่งผลิตผักสดได้ 14% ในปี 2019 เพื่อแสดงให้เห็นว่าฮ่องกงจะทำอะไรได้บ้างหากใช้ระบบเกษตรกรรมแนวตั้ง

สตาร์ทอัพรายอื่นในเมืองต่างแสวงหาโซลูชั่นการทำฟาร์มแบบประหยัดพื้นที่: Grow Green ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2016 ได้พัฒนาระบบการปลูกพืชไร้ดินอัจฉริยะสำหรับชาวสวนในบ้าน และ Farmacy ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2018 เป็นผู้จัดหา “ฟาร์มเคลื่อนที่” ที่เหมือนตู้เย็นให้กับร้านค้าในท้องถิ่นและ ร้านอาหารและในขณะที่ฮ่องกงมีพื้นที่ไม่เพียงพอ แต่ก็มีโกดังอุตสาหกรรมว่างจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ

โดยที่ไม่ได้ใช้พื้นที่มากกว่า 1 ล้านตารางเมตรในปี 2020 ตามรายงานของรัฐบาล แลมกล่าวว่าคลังสินค้าเหล่านี้จะ “เหมาะ” สำหรับฟาร์มแนวตั้ง จากเขตเมืองสู่อวกาศ ปัจจุบัน Farm66 มีกำลังการผลิตน้อยกว่า 30% โดยผลิตผักได้ประมาณ 2 ตันต่อเดือน ซึ่งส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและโรงแรมจำนวนหนึ่ง

Tam กล่าว เขากล่าวว่าค่าใช้จ่ายในการติดตั้งที่สูงสำหรับฟาร์มในร่มและแนวตั้งยังคงเป็นอุปสรรค ซึ่งทำให้การทำกำไรทำได้ยาก Tam ปฏิเสธที่จะแบ่งปันรายได้ของบริษัท แต่กล่าวว่า น้อยกว่าหนึ่งในสามมาจากการขายผัก

แต่บริษัทกำลังเปลี่ยนโฟกัสไปที่การวิจัยและนวัตกรรม และกำลังพัฒนาวิธีที่จะทำให้การทำฟาร์มในร่มมีราคาไม่แพงมากขึ้น บริษัทได้พัฒนาหุ่นยนต์ต้นแบบเพื่อช่วยในการทำงานอัตโนมัติ เช่น การเก็บเกี่ยวและการปลูก ซึ่ง Tam กล่าวว่าจะเข้าสู่การผลิตจำนวนมากในปลายปีนี้ ด้วยการร่วมมือกับโรงงานในจีนแผ่นดินใหญ่เพื่อผลิตหุ่นยนต์ตามขนาด Tam เชื่อว่าเขาสามารถลดต้นทุนสำหรับเกษตรกรในเมืองในอนาคตได้

นวัตกรรมอื่นๆ ของ Farm66 รวมถึงฟาร์มขนาดเล็กสำหรับบ้าน โรงเรียน และธุรกิจ ซึ่งมีเซ็นเซอร์สำหรับเฝ้าติดตามและดูแลพืชโดยอัตโนมัติ แต่วิสัยทัศน์ที่กล้าหาญที่สุดของ Tam คือภาพดวงจันทร์อย่างแท้จริง เขาได้ออกแบบ Future Green Tunnel ซึ่งเป็นระบบไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนตามแนวคิดสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีแรงโน้มถ่วงเป็นศูนย์ และกำลังปรับเทคโนโลยีการทำฟาร์มในร่มเพื่อปลูกพืชในอวกาศ ไม่ว่าจะบนโลกหรือในอวกาศ Tam หวังว่าการทำฟาร์มในร่มจะเจริญรุ่งเรือง และผลิต “ผักคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับคนรุ่นต่อไปของเรา”

l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l

ดูข่าวอื่นๆ คลิ๊ก

Thank credit คาสิโนออนไลน์อันดับ1

Leave a Reply

Your email address will not be published.